Τιλάπια - συνταγές

Τρόφιμα και ποτά

Εάν πρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο καιένα θρεπτικό δείπνο, τότε η καλύτερη επιλογή είναι η tilapia ψαριών. Συνταγές για την προετοιμασία του είναι αρκετά διαφορετικές. Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το ψάρι με λαχανικά, σε ξινή κρέμα, με ρύζι ή απλά να τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα. Προετοιμασία της τιλαπιάς πολύ γρήγορα. Σε 15 λεπτά θα λάβετε ένα γεμάτο και νόστιμο δείπνο.

Τιλάπια με μανιτάρια και τυρί

Σύνθεση:

Φιλέτα Tilapia - 0,7 kg.

Πιπέρι, αλάτι, χυμό λεμονιού.

Αλεύρι.

Μανιτάρια μανιταριών - 400 γρ.

Τυρί - 240 g.

Φυτικά έλαια.

Τα φιλέτα των ψαριών θα πρέπει να πασπαλίζονται με αλάτι, πιπέρι, τότεψεκάστε λίγο χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια κόψτε σε μανιτάρια κύβους ή πλάκες, στη συνέχεια τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να είναι έτοιμο, προσθέστε αλάτι. Στρώνουμε το τυρί στο τρίφτη. Τώρα τηγανίζουμε τα φιλέτα του ψαριού στο αλεύρι και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίστε τα ψάρια και στις δύο πλευρές, στη συνέχεια τοποθετήστε τα μανιτάρια στα κομμάτια των ψαριών και πασπαλίστε με τυρί. Στη συνέχεια, καλύψτε και φέρετε την ετοιμότητα. Η Τιλάπια, των οποίων οι συνταγές παρουσιάζονται επίσης παρακάτω, είναι έτοιμη να εξυπηρετήσει. Είναι καλύτερα να τρώτε ψάρι με σαλάτες λαχανικών.

Τιλάπια με λαχανικά

Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε:

Πατάτες - 600 g.

Τιλάπια - 5 φιλέτα.

Καρύδια κέδρου - 130 g;

Πιπέρι, αλάτι;

Κρεμμύδια - μερικά κεφάλια.

Ελαιόλαδο ·

Ξηρό λευκό κρασί - 5 κουταλιές της σούπας.

Πράσινο;

Λεμόνι.

Τα κουκουνάρια πρέπει να τηγανιστούν λίγοένα τηγάνι χωρίς λάδι. Κόψτε τις πατάτες σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια κόψτε το κρεμμύδι σε κομμάτια. Τώρα προσθέστε τα καρύδια και τα κρεμμύδια στο δοχείο, προσθέστε αλάτι, κρασί, πιπέρι, βούτυρο και ανακατέψτε τα πάντα μαζί. Στη συνέχεια τοποθετήστε το προκύπτον μείγμα σε ένα κομμάτι μαγειρεμένου φύλλου και τοποθετήστε τα φιλέτα στην κορυφή. Τώρα τυλίξτε το φύλλο, αφήνοντας μια μικρή τρύπα στην κορυφή. Ψήνουμε στους 195 βαθμούς για περίπου 32 λεπτά. Σερβίρετε ψάρια με φέτες λεμονιού.

Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η μέθοδος παρασκευήςμπορεί να αντικατασταθεί από το μαγείρεμα σε ένα διπλό λέβητα. Και στις δύο εκδόσεις, τα ψάρια είναι πολύ νόστιμα. Αυτή η συνταγή ονομάζεται επίσης "ψάρι στη Λιγουρία", περιλαμβάνει την υποχρεωτική προσθήκη κουκουνάρι. Η Τιλάπια, των οποίων οι συνταγές είναι γνωστές σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, σερβίρεται συχνότερα με ξηρούς λευκούς οίνους.

Τιλάπια με ξινή κρέμα

Για το μαγείρεμα ψαριών θα χρειαστείτε:

Καρότα - 1 τεμάχιο.

Κρεμμύδι - 1 κομμάτι.

Ξηρή κρέμα - 240 ml;

Tilapia - 0,7 kg.

Άνηθο, σαφράν, πιπέρι, μάραθο, αλάτι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο μείγμα βοτάνων).

Η ίδια η διαδικασία προετοιμασίας είναι πολύ απλή και δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 40 λεπτά. Μπορείτε να πείτε ότι αυτό το πιάτο είναι προετοιμασμένο "σε μια βιασύνη."

Τα καρότα πρέπει να κόβονται σε λωρίδες και τα κρεμμύδιαημιρυμουλκούμενα. Τώρα βάζετε τα ψάρια σε δίσκο ψησίματος, πάνω στα λαχανικά. Ετοιμάστε ένα μείγμα ξινή κρέμα και μπαχαρικά, τα οποία στη συνέχεια πρέπει να γεμίσει τα λαχανικά. Τοποθετήστε το σε φούρνο για περίπου 36 λεπτά σε 185 μοίρες. Η Τιλάπια είναι πολύ νόστιμη και αρωματική. Καλό φαγητό!

Τιλάπια σε ξινή κρέμα

Για να προετοιμάσετε το πιάτο θα χρειαστείτε τα παρακάτω συστατικά:

Φιλέτα Tilapia - περίπου 450 g.

Κρέμα γάλακτος - 270 ml;

Βασιλικό, μοσχοκάρυδο, εστραγκόν, αλάτι, πιπέρι (μπορείτε να αντικαταστήσετε το συνηθισμένο καρύκευμα για ψάρια).

Φυτικά έλαια.

Πρώτα πρέπει να κόψετε τα ψάρια σε μικρά κομμάτια,τα οποία τρίβονται σε όλες τις πλευρές με μπαχαρικά και αλάτι. Στη συνέχεια αφήστε να απολαύσετε για 23 λεπτά. Για να το κάνετε αυτό, μην βάζετε απαραίτητα τα τυλάπια στο ψυγείο, μπορείτε να τα καλύψετε και να αφήσετε να μαρινάρετε σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά από αυτό, βάλτε το ψάρι σε ένα ταψί ή σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια το ρίχνουμε με ξινή κρέμα και το στέλνουμε στο φούρνο για 22 λεπτά. Το ψήσιμο θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία 210 γραμμάρια, έτσι ώστε η ξινή κρέμα να κατασχεθεί με μια ορεκτική κρούστα. Όταν η τυλάπια είναι έτοιμη, θα πρέπει να τοποθετηθεί από το φούρνο σε ένα πιάτο. Σερβίρετε καλύτερα με βραστές πατάτες ή πατάτες στο Selianski. Γρήγορα και νόστιμα!

Όπως μπορείτε να δείτε tilapia, οι συνταγές των οποίων παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο, προετοιμάζεται πολύ απλά και γρήγορα.

Σχόλια (0)
Προσθέστε ένα σχόλιο